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Diário da Dieta #2 + Receita

4 jul

 

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Há algumas semanas fiz um post falando um pouco sobre a minha “dieta”  e hoje estou voltando para fazer a parte 2.

No outro post cheguei a comentar que para mim é até fácil manter uma alimentação mais saudável porque gosto de alguns legumes, de alimentos integrais, amo frutas… porém tenho 3 problemas, o primeiro é a correria porque passo quase o dia todo fora de casa e as vezes isso bagunça um pouco minha alimentação.

O segundo é que a noite eu sinto muita, mas muita fome a noite no nível de não passar nem meia hora do jantar e já estar com fome, sei que muito disso tem a ver com vontade de comer e também com o fato da minha mania de assistir seriados e comer ao mesmo tempo.

O terceiro e o maior problema é que eu sou uma viciada e sinto muita vontade de comer uma sobremesa todos os dias, principalmente depois do almoço. Por causa disso uma das coisas que mais gosto de procurar são opções mais saudáveis que eu possa comer de sobremesa ou ainda como lanche.  Pensado nisso que hoje trouxe uma receita gostosa e super fácil de fazer!

 Frozen yogurt

Ingredientes:

• 4 potes de iogurte natural desnatado
• 1/2 pote (100 g) de cream cheese light
• 3 col. (sobremesa) de adoçante culinário
• 3 polpas congeladas de frutas vermelhas
• 1 col. (chá) de suco de limão
• 4 xíc. (chá) de morango (para acompanhar)

Modo de fazer:
Coloque o iogurte em um filtro de papel (coador de café) e deixe por 15 minutos para escorrer o soro. Passe para o liquidificador e bata por 3 minutos com o cream cheese, o adoçante, as polpas congeladas e o suco de limão. Passe para uma tigela funda e cubra com filme plástico rente à massa para evitar a formação de cristais de gelo. Leve ao freezer ou congelador até endurecer. Sirva acompanhado de morango ou outra fruta da sua preferência.

E como anda a minha dieta? Continuo comendo menos em intervalos de 3 a 4 horas, procuro sempre levar alguma fruta e/ou barra de cereal para comer de lanche pela manhã no trabalho e a tarde\noite na faculdade porque assim evito a tentação de comprar alguma besteira na rua parar comer. O almoço não tem sido tão regular porque quase sempre como na rua, mas sempre procuro comer peito de peru grelhado, uma salada, sanduíche natural quando estou sem tempo e algumas vezes como salgado mas sempre compro integral com recheio de frango ou com queijo minas.

Beber água nunca foi problema porque sempre bebi bastante e quase sempre carrego água comigo na bolsa, não tenho bebido refrigerante o que não é um grande sacrifício pra mim.  sempre bebo algum suco e uma das coisas que mais bebo é mate com limão que eu adoro e também é super diurético.

Claro que alguns dias fujo completamente da dieta mas todo mundo merece né? Mas esses dias tem acontecido em um intervalo mínimo de uma semana e no máximo de 10 dias, nesses dias costumo me jogar principalmente em massas e doces e as vezes refrigerante.

Não sei quanto tô pesando como disse não tenho o costume de me pesar com frequência mas já dá para notar algumas diferenças visuais. Como falei no outro post, agora que vou começar a fazer atividade física mais regularmente, comecei ontem (estou toda dolorida hoje, hahaha) em breve falarei especificamente sobre isso aqui =D

Diário da Dieta!

18 jun

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Hands holding sapling in soilO papo de hoje é sobre alimentação!

Desde o ano passado eu engordei alguns kilos minnhas roupas não cabem mais isso vinha me incomodando até que resolvi tomar providências. O namorado entrou na dieta também e isso ajuda bastante, porque ninguem merece fazer dieta do lado de alguém comento besteira o dia intéiro né?

A questão é que eu nunca gostei e nem fui a favor de dietas e sim de reeducação alimentar, primeiro por achar muito chato ficar com um cardápio montado e segundo porque dieta é um estado temporário e reeducação alimentar é uma conduta que você deve levar para a vida.

balança2Não tenho problema em ingerir produtos mais saudáveis, gosto muito de alguns legumes, adoro produtos integrais, amo iogurte, gelatina, frutas e sucos. O meu problema vem da parte que também amo pizza, lasanha, hamburgues e principalmentes doces, ah os doces….Mas tenho me esforçado bastante para ter um cardápio mais saudável, comer mais folhas e legumes, diminuir as porções e comer no intervalo de 3-4 hrs. Confesso que foi difícil no começo, e ainda está dificíl, porque estou sentido bastante fome, mas não porque estou comendo pouco e sim porque estava (estou ainda) acostumada a comer muito e fora de horário.

Claro que a ansiedade também é um fator muito importante, a tal da vontade de comer. De fato nos momentos que estou com a mente ocupada essa “fome” vai embora, comprovando que é falta do que fazer só vontade de comer e não necessidade. Confesso que nas horas que bate aquela vontade louca de comer fora de hora eu pego um chiclete, sei que não é a melhor escolha mas tem me ajudado, pelo menos até eu conseguir me acostumar ao novo cardápio.

Nesse começo de dieta estou usando o aplicativo da boa forma para calcular as calórias que consumo e também as que gasto, confesso que é um saco ter que anotar tudo que comi, mas acho importante para ter o controle da minha alimentação pelo menos nesse início.

Como disse não estou seguindo nenhuma dieta específica, estou fazendo 6 refeições diárias. 3 principais (café da manhã, almoço e jantar) e 3 lanches entre as grandes refeições e o mais importante diminuindo as porções.

É importante fazer de 5 a 6 refeiçoes diárias para evitar grandes alterações na glicemia fazendo o metabolismo funcionar mais rapidamente. Pular refeições só faz o organismo funcionar mais lentamente, além de te fazer sentir muito mais fome.

E os carboidratos? Eles devem ser consumidos com moderação mas não devem ser eliminados da dieta por terem um papel importante no fornecimento de energia ao organismo. Os carboidratos são facilmente transformados em açucar no sangue e rapidamente degradados, o que faz com que eles sejam responsáveis por uma rapida elevação do índice glicêmico mas também uma rápida baixa. Isso significa que você sentirá fome mais rápido! Por isso é indicado a redução do consumo de farinha branca e aumento do consumo de produtos integrais que são metabolizados mais lentamente e ainda são ricos em fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino e ainda são aliadas na saciedade.

Beber água nem preciso falar né? Todo mundo já deve estar cansado de ouvir sobre o quanto é importante para o organismo!

PERDA-DE-PESO

Faz menos de um mês que entrei nessa onda light e perdi aproximadamente uns 4 kilos e além disso já senti bastante desinchaço na região abdominal. Minhas roupas já estão um pouco mais larguinhas. Ainda não comecei a praticar exercícios mas começo no próximo mês e conto mais aqui pra vocês depois.

Vou atualizando vocês por aqui e também posso adicionar algumas receitas gostosas e saudáveis! Para acompanhar um pouco mais de perto minha alimentação me segue lá no intagram @stehkroll.